Dit gemêleerd bedienend
personeel bestaat deels
uit steltlopende kelners,
muzikanten en een kleine rondbuikige Patron
die de gehele leiding heeft.
Zeker een bizar stel.
Afwijkend
in postuur,
rokkostuums en zo hun eigengereide opvattingen
over wat service nu is!
Onder de dekschalen
zeker geen fast-food,
maar diverse ervaringen.
Serveren met gewoon
dienbladen gaat ook goed!
Basis
bestaat uit 5 spelers.
In
te zetten bij dinners, horeca
activiteiten, staand buffet,
als entreeact, bij openingen,
presentaties, als eyecatcher
en vele andere mogelijkheden.